อิเสะชิมะซึ่งอุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ มีอากาศอบอุ่น และได้รับพรจากอาหารมากมายทั้งจากทะเลและภูเขา จนได้ชื่อว่า "มิเกะสึคุนิ"มิเกะสึคุนิเป็นสถานที่ที่มีประวัติการถวายอาหารแด่จักรพรรดิตั้งแต่สมัยโบราณ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีผลิตภัณฑ์ทางทะเลคุณภาพสูงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอิเสะชิมะ เช่น กุ้งมังกรหนาม ปลาปักเป้าอะโนริ และหอยเป๋าฮื้อที่จับโดยนักดำน้ำ
กุ้งมังกรอิเสะและหอยเป๋าฮื้อซึ่งเป็นอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นยังคงถูกถวายที่ศาลเจ้าอิเสะจิงงูเพื่ออธิษฐานขอให้จับได้ปริมาณมากในวันที่ยกเลิกการห้ามจับปลา
จังหวัดมิเอะซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการผลิตชา เป็นที่ตั้งของแบรนด์มิเอะ "อิเสะ" ที่ได้รับการรับรอง
ในฟีเจอร์พิเศษนี้ เราจะแนะนำร้านอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีในเมืองอิเสะ ซึ่งคุณสามารถทานอาหารพิเศษของอิเสะชิมะได้
目次
อิเสะชิมะมีชื่อเสียงในด้านอาหารทะเล และมีร้านอาหารหลายแห่งที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ เช่น กุ้งมังกรหนามและหอยเป๋าฮื้อ
อิเสะ-ชิมะมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านชาอีกด้วย และสภาพอากาศที่อบอุ่นของจังหวัดมิเอะก็เหมาะสำหรับการปลูกชาเราขอแนะนำชาดำอิเสะและชาดำญี่ปุ่นซึ่งใช้ชาอิเสะที่มีรสชาติเข้มข้น
เราจะแนะนำร้านค้าที่คุณสามารถซื้อกุ้งมังกรหนามและชาอิเสะเป็นของฝากได้
Spiny Lobster เป็นกุ้งที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และมีการห้ามจับ Spiny Lobster ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนเพื่อป้องกันฤดูวางไข่
โดยปกติแล้ว วันที่เปิดทำการคือวันที่ 10 ตุลาคม ดังนั้นเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานกุ้งมังกรหนามคือตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม
นอกจากนี้กุ้งมังกรหนามยังได้รับการรับรองเป็น "Mie Brand" ซึ่งได้รับการจดทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษเฉพาะของจังหวัด Mie ที่ยอดเยี่ยมซึ่งผ่านมาตรฐานต่างๆ
ในฟีเจอร์พิเศษนี้ เราจะแนะนำร้านค้าในเมืองอิเสะที่คุณสามารถลิ้มลองกุ้งมังกรหนามและร้านค้าแนะนำที่คุณสามารถซื้อเป็นของฝากได้
Yamatoan Kuroishi ตั้งอยู่ใน Yamatocho เมือง Ise เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ก่อตั้งขึ้นในปี 41 คุณสามารถเพลิดเพลินกับ kaiseki ryori อาหารตามสั่งตามฤดูกาลและเนื้อ Matsuzaka ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเลจาก Ise Shima ในราคาสมเหตุสมผล มันคือ ร้านค้า.
เมนูกุ้งมังกรหนามมีหลายรูปแบบ เช่น ซาชิมิ ย่างเกลือ และมิโซะนาเบะ
อาหารแนะนำของยามาโตะอัน คุโรอิชิคือกุ้งมังกรหนาม ซึ่งคุณสามารถชิมได้ทันทีหลังจากลอกหัวและเปลือกออกแล้ว
หากคุณโชคดี คุณอาจจะได้เห็นช่วงเวลาที่กุ้งมังกรมีหนามลอกหนังในตู้ปลาภายในร้าน
| ที่อยู่ | 125-2 ยามาโตโจ เมืองอิเสะ จังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-24-9614 |
เดินเพียง 2 นาทีจากสถานีคินเท็ตสึอุจิยามาดะ “ไดกิ” เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดมายาวนานโดยเป็นผู้จัดส่งของสำนักพระราชวังและรัฐบาลจิงกู
คุณสามารถเลือกกุ้งมังกรหนามได้สามประเภทซึ่งเป็นส่วนหลักของ "อาหารชุดกุ้งมังกรอิเสะ" ได้แก่ อิเคะซึคุริ โอนิการะยากิ และกุโซคุนิ
“อิเสะ นิงิริ ชุนเคโมริ” ซึ่งทำโดยการเสิร์ฟกุ้งมังกรหนามและนิกิริซูชิท้องถิ่นในชามอิเสะ ชุนเคอิ ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เราแนะนำเช่นกัน
อิเสะ ชุนเค เป็นเครื่องเขินแบบดั้งเดิมของเมืองอิเสะ โดดเด่นด้วยลายไม้สีน้ำตาลแดงที่สวยงามแบบชนบทมีความทนทานและใช้งานได้จริงเพราะทำจากต้นไซเปรสชิ้นเดียว
นอกจากนี้ยังมีคอร์สกุ้งมังกรหนามที่คุณสามารถลิ้มรสกุ้งมังกรหนาม 2.5 ตัวที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ
อาหารชุด เบนโตะมาคุโนะอุจิ และซูชินวดมือก็มีจำหน่ายในราคาสมเหตุสมผลเช่นกัน
| ที่อยู่ | 2-1-48 อิวาบุจิเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-28-0281 |
"Ebimaru" ใน Okage Yokocho เป็นร้านอาหารของชาวประมงที่มีป้ายรูปกุ้งก้ามกราม นอกจากนี้ ยังมีธงตกปลาขนาดใหญ่ที่แขวนอยู่บนเรือ
ที่เอบิมารุ คุณสามารถลิ้มลองกุ้งมังกรญี่ปุ่นหนามสดๆ ที่เพิ่งนำออกมาจากตู้ปลาของร้านได้
กุ้งมังกรมีให้บริการตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ (ตุลาคมถึงเมษายน) และคุณสามารถเลือกได้ระหว่างซาซิมิหรือย่าง
"ซุปชาวประมง" พิเศษของ Ebimaru ที่ทำจากเปลือกกุ้ง ปู และปลา และ "ชามอาหารทะเลของวันนี้" ที่ราดหน้าด้วยอาหารทะเลที่แนะนำในวันนี้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเลในท้องถิ่นและตามฤดูกาล Ise-Shima "Nishoku-no Tekone-zushi" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ Tekone -ซูชิที่มีปลาสดตามฤดูกาลและปลาทูน่าก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
*เนื้อหาการทำอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลง
| ที่อยู่ | 52 อุจินะคะโนะคิริโชเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-23-8805 |
"Ise Shima Souvenir Center Osho Ise Store" เป็นร้านขายของที่ระลึกที่ตั้งอยู่กึ่งกลางระหว่างศาลเจ้าด้านนอกและด้านในของ Ise Jinguร้านค้าตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าทางหลวง ทำให้ง่ายต่อการเยี่ยมชมระหว่างขากลับจากการเยี่ยมชมศาลเจ้าด้านนอกและด้านใน
สินค้าแนะนำคือกุ้งมังกรหนาม และตู้ปลาในร้านก็มีกุ้งมังกรหนามหลายขนาด
ไม่เพียงแค่กุ้งมังกรหนามเท่านั้น แต่ยังมีปลาท้องถิ่น หอย และสาหร่ายสด ๆ ในท้องถิ่นด้วย เนื่องจากจัดการโดยผู้ค้าส่งโดยตรง
เรายังมีสินค้าอื่นๆ ให้เลือกมากมาย รวมทั้งสินค้าเบ็ดเตล็ดและขนมหวานนอกจากนี้เรายังรับจัดส่งสำหรับสินค้าที่ซื้อ
| ที่อยู่ | 281 เซตะโจ เมืองอิเสะ จังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-63-5800 |
หอยเป๋าฮื้อเป็นหนึ่งในอาหารพิเศษของอิเสะชิมะพร้อมกับกุ้งมังกรหนามการตกปลาเป๋าฮื้อในอิเสะชิมะมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และอุทิศให้กับศาลเจ้าใหญ่อิเสะมากว่า 2000 ปี
หอยเป๋าฮื้อจากอิเสะชิมะมีลักษณะเนื้อหนาและรสชาติเข้มข้นเช่นเดียวกับกุ้งมังกรหนาม มีการห้ามตกปลา (ตุลาคมถึงกุมภาพันธ์) และฤดูกาลที่ดีที่สุดคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน
เราจะแนะนำร้านอาหารและร้านขายของที่ระลึกในเมืองอิเสะที่คุณสามารถลิ้มลองหอยเป๋าฮื้อได้
Ise Sekiya Main Store ตั้งอยู่ด้านหน้า Geku ของศาลเจ้า Ise Jingu และมีของที่ระลึกมากมาย รวมถึงอาหารทะเล เช่น หอยเป๋าฮื้อชนิดพิเศษ ปลาทะเล และส่วนผสมจากข้าวอื่นๆ
ที่ Asora no Chaya บนชั้นสองของ Ise Sekiya Main Store คุณสามารถเพลิดเพลินกับโจ๊กยามเช้าและคามาเมชิมื้อกลางวันขณะชมศาลเจ้าด้านนอกนอกจากนี้ยังมีสาขา "Ise Sekiya Naiku-mae" ใน Ise Jingu Naiku-mae
ผลิตภัณฑ์เรือธงของพวกเขา “Sangu Abalone Fukurani” ต้มในน้ำซุปแบบดั้งเดิมเพื่อให้นุ่มและฟู
หอยเป๋าฮื้อของอิเสะเซกิยะได้รับความนิยมไม่เพียงแต่เป็นของขวัญเท่านั้น แต่ยังเป็นของฝากด้วย และเป็นของฝากที่ห้ามพลาดเมื่อมาท่องเที่ยวในอิเสะชิมะ
| ที่อยู่ | 13-7 Honmachi เมือง Ise จังหวัด Mie (Geku Omotesando) |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-23-3141 |
“Grill Katayama” ตั้งอยู่ห่างจากสถานี Kintetsu Ujiyamada โดยใช้เวลาเดินไม่เกิน 10 นาที เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงที่ใช้อาหารพิเศษของมิเอะ
Grill Katayama ก่อตั้งขึ้นในปี 1972 และมีชื่ออยู่ใน Michelin Guide
"หอยเป๋าฮื้อซอสถั่วลันเตา" เป็นเมนูไส้ที่มีหอยเป๋าฮื้อตัวใหญ่คลุกเคล้ากับซอสถั่วลันเตาสูตรพิเศษ
กุ้งมังกรผัดและซุปกุ้งมังกรยังเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวอีกด้วยสำหรับวันเกิดและวันครบรอบพิเศษ โปรดลองอาหารแบบคอร์สที่น่าสนใจของมิเอะ
| ที่อยู่ | 3-6-47 อิวาบุชิ เมืองอิเสะ จังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-25-1726 |
“Same-no-tare” เป็นคำที่ไม่คุ้นเคย แต่ไม่ใช่ซอสปรุงรส แต่เป็นปลาแห้ง
มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับนิรุกติศาสตร์ของคำว่า tare แต่มีทฤษฎีหนึ่งว่าคำนี้มาจากลักษณะที่ห้อยย้อยของเนื้อฉลามตากแห้ง
Same-no-tare ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในฐานะอาหารท้องถิ่นของ Ise-Shima ยังเป็นชินเซ็น (บูชาศาลเจ้าและแท่นบูชาชินโต) ของศาลเจ้า Ise-jingu
สามารถหาซื้อของแบบเดียวกันได้ที่ร้านขายของที่ระลึก สถานีริมถนน และร้านขายปลาในโอฮาไรมาจิ
Uoharu เป็นร้านขายของที่ระลึกที่ก่อตั้งในปี 1931 ตั้งอยู่ริมถนน OharaimachiUoharu มีของที่ระลึกในท้องถิ่นยอดนิยม เช่น ขนมหวาน ปลาแห้ง สาเกท้องถิ่น เครื่องปรุงรส และผ้าฝ้ายอิเสะ
ผลิตภัณฑ์ยอดนิยม "Same no Tare" ได้รับการแนะนำในนิตยสารและทีวี และมีสองรสชาติ: ซอสเกลือและซอสมิริน
ซอสรสเค็มเข้ากันได้ดีกับน้ำมะนาวซอสมิรินมีรสชาติที่สดชื่นและหอมหวาน
นอกจากนี้ยังมีสาขา "Uoharu Isuzugawa store" บนถนน Oharaimachi
| ที่อยู่ | 49 อุจินะคะโนะคิริโชเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-22-4885 |
"Himono Juku Ise Main Store" เป็นร้านขายปลาแห้งที่หันหน้าเข้าหาถนน Haraimachi ตามแนวคิดของ "ท่ามกลางผู้คนและปลา" ชื่อ "Himono Juku" บ่งบอกถึงความน่าดึงดูดใจของปลาแห้งและวิธีการย่างให้มากขึ้น .
ไม่มีการใช้สารเติมแต่งในปลาแห้ง และปลาก็สดพอที่จะใช้เป็นซาชิมิได้ จึงไม่มีกลิ่นแปลกๆ ของปลา
ในฐานะที่เป็นร้านที่เชี่ยวชาญด้านปลาแห้ง พวกเขาขายปลาแห้งหลายชนิดนอกเหนือจากซอสปลาฉลาม และคุณสามารถลองปลาแห้งอบใหม่ๆ ในร้านได้ “Same no Sauce” ที่มีจำหน่ายที่ “Himono Juku Ise Main Store” เป็นอาหารยอดนิยมที่มีความสมดุลระหว่างความเค็มและรสชาติของปลา
| ที่อยู่ | 35 Ujiimazaikecho เมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-20-6628 |
แม้ว่าจังหวัดมิเอะจะไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนัก แต่จังหวัดมิเอะก็มีชื่อเสียงในด้านการผลิตชาซึ่งเป็นอันดับสามในญี่ปุ่น
ชาอิเสะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากแบรนด์มิเอะ และชาอิเสะหมายถึงชาเขียวที่ทำจากใบชา 100% ที่ปลูกในจังหวัดมิเอะ
ชาอิเสะซึ่งปลูกในมิเอะซึ่งได้รับพรจากธรรมชาติ มีเนื้อใบหนากว่าใบชาอื่น ๆ และมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นเป็นพิเศษ
สามารถหาซื้อชาอิเสะได้ที่ร้านขายใบชาและร้านขายของที่ระลึกในเมืองอิเสะ
"Ujien" มีร้านค้า 2 แห่งใน Oharaimachi คือ "Ujien Naiku-mae store" ใกล้ Ise Jingu Naiku และ "Ujien main store" ใกล้ศาลเจ้า Sarutahikoชาอิเสะของอุจิเอ็นใช้ใบชารสชาติดีที่ปลูกทางตอนใต้ของมิเอะ
ชาอิเสะซึ่งมีรสชาติเข้มข้นถือว่าไม่เหมาะกับมัทฉะ แต่ "อิเสะมัทฉะโคไซ" ซึ่งผลิตด้วยวิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของอุจิเอ็นมีทั้งความเข้มข้นและรสที่ค้างอยู่ในคอซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาอิเสะเป็นรายการยอดนิยม
นอกจากชาอิเสะแล้ว เรายังขายกาน้ำชาที่เข้ากับชาอิเสะที่เจ้าของร้านคัดสรรมาอย่างดี
| ที่อยู่ | 47, Ujiimazaike-cho, Ise-shi |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-23-0764 |
“Isecha Sui” ตั้งอยู่กลางถนน Haraimachi
รายการยอดนิยมอันดับ 1 คือ “Otona no Matcha Float” ซึ่งเป็นของหวานที่คนรักมัทฉะไม่อาจต้านทานได้ ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับมัทฉะแท้ ซอฟท์เสิร์ฟมัทฉะ และเซนฉะคุณภาพสูง
มีเครื่องดื่มและขนมหวานหลากหลาย รวมถึงเมนูตามฤดูกาลต่างๆ และอาจมีคนต่อแถวที่ชั้นขายขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีชาอิเสะที่ทานได้ไม่อั้นที่คุ้มค่าคุ้มราคาก็เป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าขาประจำเช่นกัน
ร้านหลัก Myokoen ตั้งอยู่ใน Ginza Shindo เมือง Ise
| ที่อยู่ | 48 อุจินะคะโนะคิริโชเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ |
| ข้อมูลติดต่อ | 0596-28-3963 |
เราได้แนะนำร้านค้าที่นำเสนออาหารพิเศษที่แนะนำในอิเสะชิมะ เช่น ร้านอาหารที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานและร้านขายของที่ระลึกนอกจากร้านที่แนะนำที่นี่แล้ว ยังมีร้านที่ขายกุ้งมังกรหนามและหอยเป๋าฮื้อด้วย ดังนั้นอย่าลืมหาร้านที่คุณชอบเมื่อไปเที่ยวชม
