ข้อมูลเกี่ยวกับมาตรการโคโรนาในเมืองอิเสะ

ความพิเศษของ Ise
"อิเสะอุด้ง"
สามารถเดินไปยังสถานที่ท่องเที่ยวได้
ร้านค้าแนะนำ

เมื่อพูดถึงอาหารอิเสะ "อิเสะอุด้ง"
ขอแนะนำอิเสะอุด้งอาหารอิเสะที่มีเส้นบะหมี่หนานุ่มและเนื้อเหนียวทานกับซอสดำที่ผสมผสานระหว่างซีอิ๊วทามาริหวานเล็กน้อยและน้ำซุป

อิเสะอุด้งเป็นอาหารสำหรับต้อนรับของชาวอิเสะที่กล่าวกันว่าเริ่มต้นด้วย "อุด้งที่เป็นมิตรกับระบบทางเดินอาหาร" ที่เสิร์ฟให้กับผู้มาสักการะที่เดินทางไปอิเสะจินกุในสมัยเอโดะ

คิดง่ายๆว่ารสชาติเหมือนกันทุกที่ แต่น้ำซุปและท็อปปิ้งแตกต่างกันไปในแต่ละร้านและความแตกต่างของร้านก็เปล่งประกาย

ร้านอาหารอิเสะอุด้งที่แนะนำซึ่งสามารถเดินไปยัง Geku, Naiku, Ise Kawasaki Merchant Hall และศาลเจ้า Futamiokitama ได้ภายใน 20 นาที

รอบนอกศาลเจ้า

ชิโตเสะ

ร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 6
คนดังหลายคนมาเยี่ยมชมเพราะอยู่ใกล้ศูนย์วัฒนธรรมที่มีการจัดคอนเสิร์ตนอกจากนี้ยังมีทฤษฎีที่ว่า Rokusuke Ei ที่มาร่วมการแสดงที่อิเสะกินอุด้งที่ร้านนี้และพูดถึงอิเสะอุด้งทางวิทยุเป็นต้นเพราะมันอร่อยมากจนได้ชื่อ "อิเสะอุด้ง" ...

ซอสสูตรพิเศษทำขึ้นเป็นเวลา 3 วันโดยใช้ซีอิ๊วซาซิมิที่ดีที่สุดสำหรับน้ำซุปของโบนิโตะแห้งปลาแมคเคอเรลสาหร่ายทะเลและปลาซาร์ดีนแห้งปัจจุบันว่ากันว่าต้นกำเนิด“ มีทอิเสะอุดร” ที่สำคัญของหมอชิตร้านนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง Ise ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนในพื้นที่
อยู่ใกล้กับสถานี Ujiyamada

ที่อยู่: 1-15-11 Iwabuchi เมือง Ise จังหวัด Mie

ยามากุจิยะ

ร้านเก่าแก่ที่คงรสชาติเดิมมาตั้งแต่ก่อตั้งในช่วงต้นสมัยโชวะ
บะหมี่โฮมเมดที่ตีเฉพาะในแต่ละวันทุกเช้าทำโดยคำนึงถึงอุณหภูมิและความชื้นอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับเกลือและความชื้นหลังจากทำเสร็จแล้วให้ต้มอย่างช้า ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ความรู้สึกนุ่มฟูตามแบบฉบับของอิเสะอุด้งซอสหวานที่ทำโดยการเติมซีอิ๊วทามาริและปลาซาร์ดีนลงในน้ำซุปจากเกล็ดโบนิโตะที่ผลิตในท้องถิ่นสองชนิดเกล็ดปลาทูและปลาซาร์ดีนแห้งนั้นมีความประณีต

Gochaise udon เป็นเมนูยอดนิยมที่มีส่วนผสมมากมายเช่นกุ้งเทมปุระเนื้อและสุนัขจิ้งจอกซึ่งคิดค้นโดยลูกค้าประจำอิเสะอุด้งซึ่งเป็นชุดของลูกเห็บอิเสะที่มีชื่อเสียงก็หายากเช่นกัน
เดินไปไม่ไกลจากสถานี Iseshi ดังนั้นขอแนะนำให้ดื่มก่อนกลับ (ร้าน Bib Gourmand ของ Michelin Guide)

ที่อยู่: 1-1-18 มิยาจิริเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ

นากามูระ

ร้านเก่าแก่ที่เปิดดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปีที่ 5 ของยุคไทโช
ว่ากันว่ามีร้านอุด้งในสถานที่ที่เรียกว่า Tanaka Medieval Ancient อยู่ด้านหน้าของศาลเจ้าด้านนอกจากสมัยเอโดะและ Nakamura ได้รับมรดกในปีพ. ศ. 5เราภูมิใจในซอสเข้มข้นที่ทำโดยการต้มซีอิ๊วทามาริที่ผลิตในท้องถิ่นเพิ่มน้ำซุปจากเกล็ดโบนิโตะและสาหร่ายทะเลและเคี่ยวอย่างช้าๆเป็นเวลาประมาณ 5 ชั่วโมงมีชุดสลัดและข้าวและบางคนก็กินมันโดยใส่ข้าวลงในซอสอุด้งที่เหลือ

อุด้งแกงกะหรี่ยังเป็นที่นิยมของคนในท้องถิ่นเส้นอุด้งแกงกะหรี่เผ็ดและอิเสะเข้ากันกับเนื้อหนึบ ๆแม้ว่าคุณจะเติมข้าวในตอนท้าย◎

ที่อยู่: 12-14 Honmachi เมือง Ise จังหวัด Mie

Mameya

ก่อตั้งขึ้นในปีที่ 12 ของยุคไทโช
ร้านเก่าแก่ที่ยึดติดกับน้ำซุปโฮมเมดและบะหมี่โฮมเมดมาตั้งแต่ก่อตั้งและยังคงรักษารสชาติเดิมเอาไว้เส้นอุด้งสีขาวใสบริสุทธิ์และซอสที่ต้ม 3 ชั่วโมงขึ้นไปเป็นรสชาติดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง

ชุดเมนูมีมากมายและคุณสามารถทานอาหารจานพิเศษของ Ise ด้วยกันได้นอกจากนี้ยังมีเมนูสุดหรูที่มีกุ้งมังกรทั้งตัวนอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ท้าทายเพราะคุณมาที่อิเสะด้วยความพยายามอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีที่นั่งบนชั้นสองซึ่งแนะนำเมื่อคุณต้องการรับประทานอาหารในจำนวนมาก
ทางลัดคือออกจากทางออกทิศเหนือของสถานี Iseshi

ที่อยู่: 2-19-11 มิยาจิริเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ

จิโรบ

ร้านอุด้งเฉพาะที่หายากในอิเสะ
Tamekabu (เรียกอีกอย่างว่า "mehibi") ที่ส่งตรงจาก Toshijima เป็นสาหร่ายที่มีความเหนียวที่ฐานของสาหร่ายวากาเมะและเข้ากันได้ดีกับ Ise udonเมื่อทานเข้าไปแล้วจะติดใจเมคาบุอิเสะอุด้ง

รอยยิ้มของเจ้าของบ้านที่มักจะต้อนรับคุณที่บ้านเป็นสิ่งพิเศษและมีขาประจำมากมายไม่เพียง แต่ในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวด้วย
มีร้านค้าอยู่ไม่ไกลจากทางไปศาลเจ้าด้านนอก

ที่อยู่: 6-11 Honmachi เมือง Ise จังหวัด Mie

ร้านอาหาร Isobeya

เป็นห้องอาหารที่ใช้อุด้งอิเสะเป็นหลัก
อุด้งของอิเสะมีปริมาณมากและมีท็อปปิ้งมากมายดังนั้นผู้ที่ต้องการรับประทานจำนวนมากควรพอใจ

เนื่องจากเป็นโรงอาหารจึงมีเมนูอาหารมากมายเหนือสิ่งอื่นใดขอแนะนำเพราะชามมีมากมายและอร่อย
ตั้งอยู่ตามแนวทางไปยังศาลเจ้าด้านนอกห่างจากศาลเจ้าด้านนอก 2 นาทีและเข้าถึงได้ง่าย

ที่อยู่: 19-17 Honmachi เมือง Ise จังหวัด Mie

ไกเอน

ไม่เพียง แต่อุด้งอิเสะแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีอุด้งอิเสะใหม่ ๆ อีกมากมายเช่นอูด้งชีสอิเสะมีเมนูหลากหลายเช่นซูชิเทโกเนะและข้าวหน้าเนื้อมัตสึซากะซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้หญิง

อยู่ด้านนอกประตูทิศเหนือของศาลเจ้าด้านนอกดังนั้นคุณสามารถรับประทานได้เมื่อสิ้นสุดการสักการะ

ที่อยู่: 16-5 Honmachi เมือง Ise จังหวัด Mie

ชิโมซาโตะ

เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงอาหารชุดในบรรยากาศย้อนยุคยุคโชวะ
ลักษณะของเส้นอุด้งอิเสะในชิโมซาโตะคือเส้นบะหมี่บาง ๆถ้าเส้นหนาซอสจะลอยเปื้อนเสื้อผ้าทำให้ทานยากแม้ว่าเส้นบะหมี่จะบาง แต่ก็ยังคงความเหนียวนุ่มของอิเสะไว้อยู่น้ำซุปของซอสเป็นรสชาติของสาหร่ายทะเลและน้ำซุปเบ็ดเตล็ดอุด้งแกงกะหรี่กับแกงกะหรี่แสนอร่อยก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

มีร้านค้าเดินประมาณ 15 นาทีจากศาลเจ้าด้านนอก

ที่อยู่: 2-1-28 Sone เมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ

รอบ Naiku

โอคาดายะ

ร้านนี้หันหน้าเข้าหาเมือง Oharai และมีผู้มาสักการะมากมาย
เมื่อพิจารณาถึงความเข้ากันได้กับก๋วยเตี๋ยวเราภูมิใจกับซอสที่เราเตรียมทุกวันนอกจากนี้ยังมีลักษณะเป็นเส้นหนาเล็กน้อยเพื่อให้สามารถพันกับเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างง่ายดายอิเสะอุด้งมีซอสหวานมาก แต่ซอสของ Okada-ya จะเผ็ดไปหน่อยถ้าคุณใส่ไข่ลงไปเพื่อให้มันอ่อนและกินเข้าไปรสชาติจะเปลี่ยนไปและคุณสามารถเพลิดเพลินได้

มีเส้นอุด้งดั้งเดิมของอิเสะมากมายที่เป็นเอกลักษณ์ของ Okada-ya และเราขอแนะนำบะหมี่อุด้งแกงกะหรี่อิเสะซึ่งมีแกงกะหรี่และซอสอย่างละครึ่งและบะหมี่อิเสะอุด้งแช่เย็นในฤดูร้อน

ที่อยู่: 31 Ujiimazaikecho เมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ

ฟุคุสึเกะ

ร้านดูเหมือนว่าคุณได้ย้อนเวลากลับไปในสมัยเอโดะ
ชื่อร้าน "Fukusuke" มาจากภาพลักษณ์ของร้านอาหารยอดนิยมในสมัยเอโดะและได้รับการตั้งชื่อตามความหมายว่า "มีความโชคดีเมื่อรับประทาน"Fukusuke บน Onigawara ของร้านเป็นจุดสังเกต!ซอสนี้เป็นการผสมผสานระหว่างซอสถั่วเหลืองทามาริที่เข้มข้นและน้ำซุปที่ทำจากสาหร่ายทะเลซึ่งมีความพิเศษเกี่ยวกับเกล็ดโบนิโตะแห้งและมีรสชาติอ่อนกว่าที่เห็น

ขอแนะนำบะหมี่แฮนด์เมดแบบโฮมเมดซึ่งจัดส่งใน "ทาจิ" คล้ายกับภาชนะทรงกล่อง "โอคาโมจิ" ที่ใช้ในการจัดส่งแบบดั้งเดิมคุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศในอดีตได้ตั้งแต่หน้าร้านจนถึงด้านในของร้านนอกจากนี้ยังมีบะหมี่อิเสะอุด้งอีกหลากหลาย
ขอบคุณคุณมีร้านค้าใน Yokocho

ที่อยู่: 52 Ujinakanokiricho เมือง Ise จังหวัด Mie

รอบ ๆ คาวาซากิ

ซึทาย่า

ความภาคภูมิใจของ Tsutaya คือต้องใช้เวลาและความพยายามใช้วัสดุหรูหรามากมายที่ทำกำไรได้เล็กน้อยและเป็นซอสที่ผลิตโดยวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมเรายังคงปฏิบัติตามวิธีการผลิตในการกำจัดกลิ่นโดยการใส่แผ่นเหล็กอบลงในซอสที่ทำไว้ประมาณ 5 ชั่วโมงเป็นขั้นสุดท้าย

อุด้งอิเสะโดยเฉพาะสามีของฉันที่กินอิเสะอุด้งทุกวันและตรวจสอบรสชาติ“ อุด้งหมูย่างอิเสะ” เป็นที่นิยมอย่างมากเพราะฟูนุ่มละลายในปาก
ห่างจาก Ise Kawasaki Merchant Hall โดยใช้เวลาเดินเพียงครู่เดียว

ที่อยู่: 2-22-24 คาวาซากิเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ

คิฮาจิยะ

ดูเหมือนว่า Yasujiro Ozu ผู้กำกับภาพยนตร์ยังให้การสนับสนุน Kihachiya ที่ก่อตั้งมายาวนานซึ่งก่อตั้งขึ้นในยุค Taisho
เราภูมิใจในซอสที่เราเติมต่อไปและเติมครึ่งหนึ่งเพื่อรักษารสชาติของบรรพบุรุษของเรา

เมนูป้ายที่บอกว่าเป็นคิฮาจิยะคืออุด้งแกงกะหรี่และเป็นอัญมณีที่ถูกใจคนรักแกงกะหรี่มากเพราะเป็นแกงกะหรี่ที่คุณไม่สามารถมองเห็นอุด้งได้โซบะของจีนก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
ใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาทีจาก Ise Kawasaki Merchant Hall

ที่อยู่: 1-6-60 Funae เมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ

ฟุคุโนยะ

ลักษณะเฉพาะของ Fukunoya ที่มีมายาวนานตั้งแต่สมัยโชวะตอนต้นคือซอสจำนวนมากที่หาได้ยากในอิเสะอุด้งมันกลมกล่อมมากจนคุณสามารถดื่มได้โดยไม่มีนิสัยด้วยการผสมผสานซอสถั่วเหลืองทามาริที่ผลิตในท้องถิ่นกับน้ำซุปจากเกล็ดโบนิโตะและสาหร่ายทะเล บะหมี่โฮมเมดที่ตีทุกเช้าเป็นเวลา 1 วันมีผิวสัมผัสนุ่ม แต่เหนียวเส้นอุด้งอิเสะสูตรพิเศษของฟุคุโนยะทำจากน้ำที่ได้รับการปรับให้เข้ากับลักษณะของเส้นบะหมี่ที่ทำจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี

เปิดให้บริการถึง 9 น. ดังนั้นขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มหลังจากอาบน้ำในบริเวณใกล้เคียง
ใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจาก Ise Kawasaki Merchant Hall

ที่อยู่: 3-2-1 คาวาซากิเมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ

รอบ ๆ Futami

มารุฮามะ

ร้านนี้เป็นร้านที่ใกล้กับศาลเจ้า Futamiokitama มากที่สุด

อิเสะอุด้งเป็นชุดอิเสะอุด้งและมินิดอนจนถึง Maruha ที่เน้นความหนาและนุ่ม"ไอศกรีมเกลือ" ที่ใช้ "เกลืออิวาโตะ" สูตรพิเศษของ Futami ก็ได้รับความนิยมเช่นกันนอกจากนี้ยังมีร้านขายของที่ระลึกคุณสามารถซื้อของที่ระลึกได้ที่นี่

ที่อยู่: 569-14 Chaya, Futami-cho, Ise City, Mie Prefecture

เมนโคโระอิเซยะ

"Menkoro Iseya" ใน "Ise Sea Paradise Ise Meotoiwa Shopping Plaza" ที่อยู่ติดกับ Meotoiwa

เส้นอุด้งอิเสะที่ทำจากเส้นบะหมี่จากโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีมายาวนานมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงหลังจากสนุกสนานที่ Ise Sea Paradise แล้วขอแนะนำให้กินช้าๆเป็นถนนช้อปปิ้งดังนั้นคุณสามารถซื้อของที่ระลึกสัมผัสประสบการณ์และเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งวัน

ที่อยู่: 580-13 Futamichoe เมืองอิเสะจังหวัดมิเอะ


แผนที่อิเสะอุด้ง

กลับไปที่รายการ

ค้นหาตามวัตถุประสงค์

トップへ戻る