Ise Kadoya Beer เปิดให้บริการในปี 1997 โดยเป็นโรงเบียร์คราฟต์เบียร์แห่งเดียวใน Ise-ShimaNiken Chaya Mochi รุ่นที่ 21 เข้ามาทำคราฟต์เบียร์เนื่องจากมีพื้นฐานมาจากการทำอาหารหมักเช่นมิโซะและซีอิ๊วมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 12 ในฐานะบุคลากรทางวิทยาศาสตร์ที่ชื่นชอบจุลินทรีย์ได้รับการประเมินอย่างสูงในการแข่งขันในประเทศและต่างประเทศรวมถึงเบียร์ซีดที่ได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันในสหราชอาณาจักรติดต่อกัน